Menu à 52 euros par personnes proposé par le chef à domicile
(mini 6 pers)

Cappuccino al pomodoro e mascarpone
Cappuccino à la tomate et mascarpone


St Daniele e mozzarella di bufala su culla di spinaci
St Daniel et mozzarelle de buffle sur berceau d’épinard


Involtini di pancetta e mozzarella alla Vernaccia* di Oristano
Roulé d’escalope, pancetta, mozzarella et sa sauce à la Vernaccia d’Oristano


Foglie di pasta fresca al basilico
Drapé de pates fraiches au basilic


Panna cotta alla menta fresca e ai frutti di bosco
Panna cotta à la menthe fraiche et fruits des bois


* Vin moelleux sec à la fleur d’amande

Menu à 62 euros par personne proposé par le chef à domicile
(mini 6 pers)

Antipasti grigliati e marinati alla contadina
Légumes grillés et marinés, mozzarella di buffala


Risotto alla montanara
Risotto à la provoletta fumée, courgettes et pignons de pin


Scaloppina alla valdostana
Escalope au jambon de parme, tomate fraiche crème et basilic


Insalata di spinaci e Reggiano
Salade de jeunes pousses d’épinard et parmesan


Cannoli** alla ricotta, cioccolato e scorza d’arancio
Cannoli à la ricotta, chocolat et écorces d’oranges



* Parmesan Reggiano
** Pate sablé et roulé

Menu à 77 euros par personne
(mini 6 pers)

Cappuccino di pomodoro, roucola e Reggiano*
Cappuccino de tomate, roquette et Reggiano


Mille foglie di melanzane grigliate, mozzarella di bufala e pomodoro
Mille feuilles d’aubergines grillées, mozzarella de buffle et tomates


Ravioli freschi alla ricotta e spinaci, salsa tricolore
Ravioli frais maison à la ricotta et épinard, sauce tricolore


Tagliata di manzo al rosmarino e olio di tartufo
Tagliata** de bœuf au romarin et huile de truffe


Misto di piccole insalate
Méli-mélo de jeunes pousses méditerranéennes


Tiramisu alla pralina e cioccolato
Tiramisu au praliné et chocolat


* Parmesan Reggiano
** Découpe de côte de bœuf

Menu à 102 euros par personne
(mini 6 pers)

Cappuccino di aragostine al zafferano
Cappuccino de langoustine au safran


Piccolo antipasto di frutti di mare
Petit antipasti de fruits de mer


Risotto di gamberetti e zucchine
Risotto de gambas et courgettes sur feuilles de Reggiano


Involtini di sogliola selvaggia al pesto di rouccola
Roulé de sole sauvage au pesto de roquette


Caponata
Farandole de légumes bio, pignon de pin et basilic


Cassata ai frutti di bosco, salsa di lampone
Cassata aux fruits des bois, sauce à la framboise